El colágeno es la proteína más abundante del cuerpo humano, presente en casi todo nuestro organismo.
Es el componente principal de los tejidos que incluyen: piel, cabello, uñas, músculos, tendones, ligamentos y huesos, y entre otras cosas, se encarga de dar estructura a la piel.
Algunos de los alimentos que consumimos diariamente contienen colágeno como las espinacas, melón, huevo, pescado, carne, e incluso golosinas como las gelatinas, etc. Sin embargo, la cantidad que consumimos de manera cotidiana pueden no cubrir las necesidades de nuestro organismo además de que este tipo de colágeno no lo puede absorber fácilmente nuestro cuerpo.
Para facilitar la digestión de una proteína tan importante para el organismo se creó el proceso de hidrolización, la hidrolización es un proceso enzimático que se encarga de “romper” las cadenas de proteínas el cual reduce el tamaño molecular del colágeno y aumenta la absorción intestinal de este.
Con el paso del tiempo nuestro cuerpo produce cada vez menos colágeno, de hecho, es uno de los factores que da inicio al proceso de envejecimiento, con una menor producción de colágeno viene la aparición de primeras arrugas, la caída de párpados, la pérdida gradual de humectación, desgaste de articulaciones etc. Además el colágeno es parte esencial para la producción de otras proteínas entre ellas la elastina que son proteínas estructurales de la piel.
El colágeno hidrolizado es un suplemento alimenticio que se utilizada para incentivar la producción de colágeno en el organismo ya que esta proteína es la encargada de el aspecto de la piel y fortalecer las articulaciones, las uñas, los huesos y el cabello.
No existe una edad ideal para iniciar la suplementación con colágeno, normalmente se recomienda a partir de los 25 años.
No existe una edad ideal para iniciar la suplementación con colágeno, normalmente se recomienda a partir de los 25 años, que es la edad en la que nuestro organismo empieza a disminuir la producción de esta proteína y esto se considera como del inicio del proceso de envejecimiento, aunque también si existen otros factores que aceleren este proceso como fumar o la exposición prolongada al sol; se puede iniciar en personas con menor edad, ya que los factores mencionados anteriormente empeoran la salud de la piel, estimulan el envejecimiento y pueden afectar la producción de colágeno en el organismo.
Los principales procesos en los que interviene el colágeno de manera natural en nuestro organismo son:
Por estas razones es tan importante esta proteína en nuestro organismo.